Umas com aspecto normal, outras esculpidas pela natureza, todas igualmente saborosas. Com elas, fez-se doce de cenoura...
O queijinho fresco foi feito cá em casa, na iogurteira. Acompanhado pelo docinho, numa fatia de pão alentejano... nhammm...
Cenouras
O queijinho fresco foi feito cá em casa, na iogurteira. Acompanhado pelo docinho, numa fatia de pão alentejano... nhammm...
Insectos
Morar no campo é sinónimo de conviver com milhentos insectos de todas as cores e feitios, dos mais comuns aos mais estranhos, dos inofensivos aos que usam um ferrão...
Apesar de pôr repelente, estou constantemente a ser picada por mosquitos, melgas e vespas... As moscas são uma praga, chatas e irritantes, dentro e fora de casa. E depois há aqueles, que seguem com a sua vida, sem incomodarem. :)
Apesar de pôr repelente, estou constantemente a ser picada por mosquitos, melgas e vespas... As moscas são uma praga, chatas e irritantes, dentro e fora de casa. E depois há aqueles, que seguem com a sua vida, sem incomodarem. :)
O ecossistema é de todos, há espaço para todos, menos para as moscas! Essas têm morte anunciada... hehehe
Sai uma saladinha...
Finalmente, a salada do jantar de ontem foi feita só com produtos da horta... :D
Alface, pepino e o tão esperado tomate...
Alface, pepino e o tão esperado tomate...
Compota de ameixa
Com dois baldes cheios de ameixas em processo de maturação demasiado rápido, era urgente fazer qualquer coisa com elas para que não fossem direitinhas ás galinhas. Nada melhor do que fazer doce, pois claro.
Este livro tem receitas fantásticas e muitas sugestões úteis. Já tinha experimentado Coalhada de Laranja e ficou simplesmente divinal. Foi a vez de procurar algo com ameixas... doce, compota, conserva, chutney... Escolhi compota. :D
Saiu com este aspecto. O sabor? Ácido, porque não tirei a pele às ameixas. Mas um tipo de ácido muito agradável ás palilas gustativas e que contrasta com o adocicado normal.
Rendeu uma quantidade enorme de frascos e frasquinhos. Vai dar para o ano inteiro... ou talvez não... ;)
Alcácer do Sal
Que cidade simpática. Alcácer do Sal abraça o Rio sado, cresce na encosta. Vive do rio. Há arrozais a perder de vista. Gente alegre. Está em pleno desenvolvimento com a criação de espaços de lazer à beira rio.
Antiga ponte levadiça toda restaurada.
Igreja de Santiago. Junto à pia baptismal um grupo de azulejos que lembra um puzzle antes de estar organizado.
Banca de venda de caranguejo e camarão do rio.
Igreja do Espírito Santo, actualmente um museu. Fechado para obras.
Santuário do Senhor dos Mártires. Séculos de crescimento lado a lado.
Mais do mesmo...
Pois é... mais uma visão do que vai evoluindo na horta...
Cabaça
Li que os pimenteiros podem crescer até ao 1,5m de altura. Os nossos não passam do 0,5m e estão carregadas de pimentos já bons para colher. Se calhar é uma espécie pigmeu, hehehe.
As favas posaram para a fotografia pela primeira vez, e não se sairam nada mal...
As uvas já estão deste tamanho. Não fazemos ideia de que espécie serão...
As abóboras também são uma estreia por aqui. A avaliar pela quantidade de abobreiras que plantamos, se produzirem bem vamos ter abóboras para dar e vender...
Os 4 cantos da horta
Este é o aspecto actual da horta. ;)
A guerra com as daninhas é constante... Crescem a uma velocidade estonteante.
Os nabos e a rúcula já espigaram e estão a dar sementes...
As cebolas estão a crescer embora suspeite que há por ali "bago de arroz" novamente...
Os tomateiros (a enorme mancha verde) estão enormes. Mais uma semanita e já temos tomates comestíveis...
O feijão verde, o feijão branco e o milho doce estão no bom caminho...
Depois de uns tempos sem morangos, eis que finalmente podemos colher (se a passarada não se adiantar)...
Tinhamos lançado á terra um montão de sementes de girassol ao longo da vedação... mas pareçem avariados ou zangados porque estão de costas voltadas pró sol. Estranho. :D
Compota de meloa
Estavam na fruteira duas meloas com muito má cara. Pensei em fazer compota para as aproveitar apesar de não ser muito comum. Investiguei um pouco na net. Vi várias receitas e acabei por fazer uma adaptação...
2 meloas madurinhas
frutose
sumo de 1 limão
raspa de 1 laranja
1 pau de canela
Descascar as meloas, retirar as sementes, cortar em pedaços pequeninos e pesar. Colocar num tacho, a polpa de meloa, metade do peso de frutose, o sumo de limão, a raspa da laranja e deixar marinar duas horas. Juntar o pau de canela e levar a lume brando mexendo de vez em quando. Está pronto quando faz ponto estrada. Depois colocar em frasquinhos escaldados e deixar arrefecer.
Suspeito que não vai durar muito... Está aprovadíssima! ;)
Suspeito que não vai durar muito... Está aprovadíssima! ;)
Óculos
A laranja é um fruto muito versátil. Desde o sumo à raspa, desde os molhos ás compotas. Neste caso, a casca tornou-se companheira de brincadeiras...
Será uma mosca? Será um alien? Dar asas á imaginação é garantia de momentos muito divertidos... como este! :D
No ponto...
Estes bróculos e esta lombarda estão no ponto para ser colhidos...
Os bróculos para o jantar.... a lombarda vai ficar em stand-by no frigorífico!