Com dois baldes cheios de ameixas em processo de maturação demasiado rápido, era urgente fazer qualquer coisa com elas para que não fossem direitinhas ás galinhas. Nada melhor do que fazer doce, pois claro.
Este livro tem receitas fantásticas e muitas sugestões úteis. Já tinha experimentado Coalhada de Laranja e ficou simplesmente divinal. Foi a vez de procurar algo com ameixas... doce, compota, conserva, chutney... Escolhi compota. :D
Saiu com este aspecto. O sabor? Ácido, porque não tirei a pele às ameixas. Mas um tipo de ácido muito agradável ás palilas gustativas e que contrasta com o adocicado normal.
Rendeu uma quantidade enorme de frascos e frasquinhos. Vai dar para o ano inteiro... ou talvez não... ;)
Enviar um comentário